本視頻課程介紹了“肉餅蒸蛋”的材料選擇、食材處理、調(diào)味方法、蒸制時(shí)間等內(nèi)容。
瀏陽及周邊民間一直保留著這樣一個(gè)傳統(tǒng)：就是家里有人生日時(shí)，都會(huì)蒸“生日蛋”給他吃，這是壽星的專有福利，用的是自家的土雞蛋，自家的茶油，味道當(dāng)然美極了。在外拼搏闖蕩的游子都會(huì)有這么一個(gè)深深的記憶味道，時(shí)常記起媽媽的“生日蛋”。
后來，在開“蒸菜館”時(shí)，就把這種做法與肉餅、肉泥結(jié)合，于是就產(chǎn)生了“肉餅蒸蛋”、“肉泥蒸蛋”、“芙蓉生日蛋”等菜品，這也算是對(duì)偉大的母愛的一種感恩！當(dāng)然，如果能用土雞蛋和茶油，味道會(huì)更好！
把雞蛋當(dāng)成自己最愛的食客們
| 名稱 | 授課老師 | 時(shí)長(zhǎng) | 立即觀看 | |
|---|---|---|---|---|
| 課時(shí)1 | 肉餅蒸蛋 | 羅老師 | 4.00分鐘 | 收費(fèi)課時(shí) |
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| 課時(shí)1 | 肉餅蒸蛋 | 羅老師 | 4.00分鐘 | 收費(fèi)課時(shí) |
1.如何購(gòu)買《何爹教你做蒸菜》視頻課程
答：一、單個(gè)視頻課程購(gòu)買方法
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