江蘇湯先生年輕有思想，經(jīng)營(yíng)自己的珠寶生意多年，在商場(chǎng)積累了自己的經(jīng)驗(yàn)和一定的人脈。他對(duì)做生意有著自己獨(dú)特的想法，財(cái)務(wù)專業(yè)出身的他，天生就有著商業(yè)敏銳的嗅覺！

他敢于逆勢(shì)而為，看準(zhǔn)了經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，有下降就會(huì)有上升。今年他在江蘇承租下了一個(gè)幾千米的大商圈，計(jì)劃做一個(gè)美食城。目前百分之九十幾的鋪面他全部承租了出去，只剩下幾個(gè)少量的鋪面，他將其中一個(gè)做了冒菜，另外一個(gè)目前他計(jì)劃要做瀏陽蒸菜。

他看準(zhǔn)了瀏陽蒸菜小碗菜的發(fā)展趨勢(shì)，覺得有非常好的發(fā)展前景。加之，這么大的一個(gè)商場(chǎng)，小吃類的店鋪非常多，但就是缺少一個(gè)這樣的中式快餐，能夠快速解決如此大人流量的就餐問題。所以他沒多想，商場(chǎng)有需要他就要滿足顧客的需要。

9月20日下午他就開始學(xué)習(xí)瀏陽蒸菜技術(shù)，他因?yàn)橛兄�做生意的基礎(chǔ)，所以在學(xué)習(xí)的過程中，非�？炭�。師傅教授的每一個(gè)步驟他都會(huì)認(rèn)真的照著做，并且做事非常利索果斷，不拖泥帶水。

他說：“做菜就像做生意一樣，講求的是實(shí)效性，你若太慢，讓顧客等你，就會(huì)錯(cuò)失很多商機(jī)�！彼�以，他學(xué)習(xí)做菜，上手非�？�，非常投入。有空的時(shí)候，他就會(huì)將做菜的步驟詳細(xì)地記錄在本子上，不會(huì)漏掉一個(gè)步驟，遇到自己有疑問的地方，他就會(huì)及時(shí)問師傅，當(dāng)天就消化好，不讓問題過夜。等到我們第六七天去店里吃飯時(shí)，湯先生就完全能夠獨(dú)立做菜了。

我們第九天去試菜的時(shí)候，湯先生做菜的速度就非�？炝�，并且做出來的菜美味可口。每當(dāng)看著顧客將自己做的菜吃得精光時(shí)，湯先生內(nèi)心非常高興，非常自豪！目前，湯先生已經(jīng)學(xué)成回到江蘇，投入到緊張的店鋪裝修中。讓我們預(yù)祝湯先生的新店生意興隆！馬到成功！