很多時候，我會接待很多前來咨詢?yōu)g陽蒸菜項目的客戶，他們經常會問我一個問題，我沒有從廚經驗，我完全是零基礎，堪稱是小白哦，學習瀏陽蒸菜技術，我能學得會嗎？

每當面對客戶問這個問題是，我都會微笑著告訴他們，不用擔心啊，可以學會的。我們何爹瀏陽蒸菜公司是包吃包住包教會您瀏陽蒸菜制作技藝的。我們采用實體店培訓模式，每餐加盟商跟著師傅要做幾百道菜，中餐、晚餐每天這么練習，當練習到第六七天時，加盟商就能獨立做菜，當再經過幾天的強度練習后，他們的速度就慢慢跟上來了。等到他們自己獨立開店時，就能完全自己操作了。

何爹瀏陽蒸菜已經有十幾年的歷史底蘊了，全國500多家加盟商都是經過實體店的培訓、現(xiàn)做現(xiàn)蒸的模式，培訓出來的。目前，遠的在新疆、內蒙古、青海、北京、寧夏、陜西都有店，近的北上廣、湖南、江西、廣西、云南等地都遍布何爹瀏陽蒸菜館。

不管學習任何一門技術，首先就要掌握它的理論基礎，了解它的基本功。所以何爹瀏陽蒸菜會有專門的理論授課，為加盟商講解瀏陽蒸菜的歷史發(fā)源及菜品制作的七大分類，讓加盟商對瀏陽蒸菜有一個整體的框架認識。從而在實體店培訓時，心里更有章可循。

就如我的一位同事所說，他說，他開車就是因為練習達到了一定的量，所以他在開車時能夠運用自如，方向盤在他的手里操作起來會非常靈活自然。而我因為練習的量還不夠，就會顯得非常生疏，假以時日，通過日積月累，我也能夠做到胸有成竹。

學習瀏陽蒸菜技術，也是一個道理，起先，你會做得很慢，會感覺達不到師傅的熟練度。這時侯，師傅就會告訴你，先不要著急，先練習好基本功，一步一步往下操作，每天不斷的練習，自然而然就功到自然成。所以我們很多加盟商回去開店后，在首先的第一個月里，還會經常與師傅溝通做菜的相關事宜，慢慢向師傅請教做菜方面的事就越來越少了。因為他們已經達到了一定的練習數(shù)量，完全能夠得心應手了。真正做到了學習瀏陽蒸菜技術，越練習越胸有成竹！