現(xiàn)在是一個(gè)追求效率的時(shí)代，正所謂一寸光陰一寸金，人們干什么都在追求速度，只要速度夠快人們就能對(duì)它產(chǎn)生足夠的依賴。如今的人都在倡導(dǎo)健康飲食理念，但為了效率，很多人不得不選擇快餐解決飲食問(wèn)題�？觳彤a(chǎn)生的根源就是幫助人們節(jié)約用餐時(shí)間的餐飲。

在社會(huì)大眾的固有認(rèn)知當(dāng)中，快餐尤其是中式快餐，就是一個(gè)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)健康、衛(wèi)生環(huán)境堪憂、只為填腹充饑的餐飲。所以現(xiàn)在很多家長(zhǎng)會(huì)帶小孩去吃西式快餐，明知道漢堡、炸雞、薯?xiàng)l等食物易發(fā)胖、不營(yíng)養(yǎng)，但還是會(huì)義無(wú)反顧地前往，因?yàn)槲魇娇觳蛷男l(wèi)生、環(huán)境等表面上來(lái)說(shuō)領(lǐng)先中式快餐一個(gè)檔次。西式快餐在國(guó)內(nèi)蓬勃發(fā)展，生意也是風(fēng)生水起，許多中式快餐也因此應(yīng)運(yùn)而生。

何爹蒸菜創(chuàng)立于2008年，創(chuàng)立初期，模仿過(guò)肯德基的裝修風(fēng)格，推出過(guò)多種套餐模式。隨著自身實(shí)踐的積累，對(duì)于快餐有了自己獨(dú)特地見(jiàn)解：不再模仿肯德基的風(fēng)格，走帶有濃郁中國(guó)傳統(tǒng)文化特色的風(fēng)格；取消套餐模式，選擇更接地氣、顧客更容易接受的看菜點(diǎn)菜模式。

雖然風(fēng)格和模式隨著時(shí)間推移發(fā)生了變化，但是何爹蒸菜走“健康餐飲”的道路卻從未改變過(guò)。堅(jiān)持使用“好米、好油、好調(diào)料、好原料”的方針，無(wú)論價(jià)格波動(dòng)有多大，也是堅(jiān)持用好品質(zhì)來(lái)回饋給每一個(gè)信任何爹蒸菜的顧客。十余年的經(jīng)驗(yàn)積累，何爹蒸菜已經(jīng)將店鋪遍布到全國(guó)大部分省份，同時(shí)也將健康營(yíng)養(yǎng)的快餐理念分享給了更多的人群。

雖說(shuō)現(xiàn)在西式快餐在快餐市場(chǎng)占據(jù)重要地位，隨著像何爹蒸菜這類快餐企業(yè)的發(fā)展成長(zhǎng)，中式快餐定會(huì)獨(dú)樹(shù)一幟。