株洲黃先生在商場運籌帷幄數十年，做生意有著自己的經驗與領悟。他在株洲經營著自己的一家餐飲店，開在商場里，生意還不錯。

但一直以來他都想開一家瀏陽蒸菜館，這個想法在他的心里已經醞釀幾年了。他覺得在商場里開店，中式快餐是非常合適的。來店里就餐的人員大部分是上班族或是來逛商場的，他們需要的是營養(yǎng)衛(wèi)生、方便快捷、好吃不貴，而又不用等位的美食。而瀏陽蒸菜，在經營餐飲業(yè)多年的黃先生看來，非常適合人流量大的商場做。

黃先生考察項目非常謹慎，眼光也很高，一般的品牌是入不了他的眼的。他經營生意這么多年，對于項目的拿捏是很有主張的。他在眾多做蒸菜的品牌中，選擇加盟何爹瀏陽蒸菜。他說，他之所以選擇何爹蒸菜是有原因的。一是公司數十年來專注只做瀏陽蒸菜這一個項目，非常專業(yè)；二是公司有著十三年的歷史底蘊，是做得最早的一家瀏陽本土企業(yè)，有時間的積累與沉淀；三是公司目前在全國已經有500多家直營店和加盟店，說明瀏陽蒸菜口味是適合全國市場的。

簽約后第二天，公司設計師去到黃先生的商場店鋪，開始設計廚房。等廚房設計好后，黃先生也從株洲來到長沙開始學習瀏陽蒸菜技術。黃先生起先認為瀏陽蒸菜會很難學，還有點擔心自己學不會。但進入直營店，每天通過大量的實地練習，黃先生臉上露出了燦爛的笑容。他說：“這種實體店的練習，真的讓他能快速進入學習的氛圍。每餐幾百個菜一個個做，讓自己信心倍增，完全沒有了之前的后顧之憂。師傅手把手一對一的教授，讓他學得特別快，他說他非常感謝公司的這種用實體店讓加盟商學習的模式，不僅教會瀏陽蒸菜的制作技術，同時還講授店面運營管理和菜品成本控制。經過這樣系統(tǒng)的學習之后，回去自己獨立開店是完全沒有問題的。”

黃先生學習領悟力很強，到第四天的時候他就能夠獨立開始做菜，師傅只要站在旁邊指導一下。等到第六七天的時候，他做菜的速度就更進一步了，熟練多了。每當看到自己做的菜，被顧客吃得精光時，黃先生就特別的高興，一種內心自我價值感的提升油然而生！

黃先生說：“無論你做任何事，當你選擇了開始，就不要輕言放棄，用你足夠的毅力和耐心去堅持。只要堅持做下去，你就能到達自己理想中的彼岸！”人生確實如此，當你堅持夢想，不忘初心時，總有那么一天，你會對自己說原來我也是這么優(yōu)秀��！奮斗的人生就是這么多姿多彩，讓我們一起揚帆起航吧！