近日，黨中央、國務院發(fā)布《關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農業(yè)農村現(xiàn)代化的意見》提出了“民族要復興，鄉(xiāng)村必振興”。文件確定，把鄉(xiāng)村建設擺在社會主義現(xiàn)代化建設的重要位置，全面推進鄉(xiāng)村產業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興，這體現(xiàn)“三農問題”作為“一號文件”的重要性。

“三農問題”是指農業(yè)、農村、農民，看似“三農”與餐飲行業(yè)關聯(lián)并不緊密，實際“三農”與餐飲行業(yè)有著極高的契合度，主要體現(xiàn)在以下兩個方面：

一是食材，食材是一個餐廳最基本的需求。餐飲所需的糧食、蔬菜、鮮活肉類以及干菜等都離不開“三農”，食材供應鏈的完整度決定了企業(yè)未來發(fā)展的核心競爭力。何爹瀏陽蒸菜深知食材供應的重要性，早在創(chuàng)立之初，在瀏陽河之源大圍山成立農村合作社，解決農村剩余勞動力、農產品過剩以及提升農民收入等問題。保證食材的安全性和特色，擁有絕佳的口感，同時也給加盟商提供質量可靠的原材料。

二是員工，員工是滿足餐廳運營最基本的需求。員工的工作效率和態(tài)度直接影響店鋪的發(fā)展壯大，餐廳的員工大都是來自農村的農民。他們來到城市賺錢減輕家庭負擔，他們具有實干精神，做事扎扎實實、吃苦耐勞、憨厚淳樸等優(yōu)點，成為餐飲行業(yè)中不可或缺的中堅力量。

何爹蒸菜直營店的員工都來自農村，在自己的崗位上盡職盡責、做事任勞任怨、以店為中心為店著想，正是有了他們的存在，店鋪才能夠正常運營。

餐飲企業(yè)與農村、農產品以及農民有著天然的聯(lián)系，參與鄉(xiāng)村振興更是義不容辭，共同實現(xiàn)農業(yè)強、農村美、農民富的鄉(xiāng)村全面振興。