|
采訪湖南祁陽鄧總學(xué)習(xí)瀏陽蒸菜技術(shù)紀(jì)實報道!时间:2022-07-14 作者:綠葉【原创】 阅读 在我們的人生中,會面臨很多的選擇。當(dāng)我們在很多的選擇中,選擇了我們想要的,我們就需要為此開始做好準(zhǔn)備。這個準(zhǔn)備不單是物質(zhì)方面的準(zhǔn)備,還包括心理方面的準(zhǔn)備。而在我看來,我覺得心理方面的準(zhǔn)備,有時候會更加重要。它對你選擇的事業(yè)的幫助可能更大并且更持久。 選擇項目要有長遠(yuǎn)的眼光。一個項目的選擇,不是看它短期內(nèi)能夠給你帶來的利益,而是看它長期的效益。而在這個過程中,選擇項目的人是否具有長遠(yuǎn)的眼光和目標(biāo),則是很關(guān)鍵的。湖南祁陽鄧總是一位有著長遠(yuǎn)眼光的年輕人,當(dāng)他看好一個項目時,他就會親自去實地考察,然后經(jīng)過自己與家人的深思熟慮,再做出果斷的決定。 當(dāng)接觸一個新的東西時,需要全然地投入學(xué)習(xí)中來。湖南祁陽鄧總就是這樣的人,他學(xué)習(xí)瀏陽蒸菜技術(shù)很投入,也非常的認(rèn)真。他按部就班的跟著師傅教導(dǎo)的節(jié)奏來,沒有過多自己的執(zhí)著,師傅怎么教,他就怎么做,全然而放松地跟著師傅做。 不急不躁,循序漸進(jìn),因投入而不斷地精進(jìn)。鄧總在心里始終把握著一個正向意圖,那就是不管做什么,都不能太著急。一步一個腳印,穩(wěn)扎穩(wěn)打,方能學(xué)到真正的精華。所以他在學(xué)習(xí)的過程中,始終能夠沉下心來,從擺碗,到放調(diào)料,每一步他都是認(rèn)真去踐行的。 在不變中找到自己的契合點。鄧總說:“學(xué)習(xí)任何東西,不要首先就想著自己可以怎樣變化,要從一開始就在不變的基礎(chǔ)上打好基礎(chǔ)。”是的,鄧總是一位踏實而穩(wěn)重的人,他知道自己的學(xué)習(xí)需要扎下根來,所以,十天的學(xué)習(xí)過程中,他始終堅持不斷地大量練習(xí),每餐都要做幾百份菜。通過這樣扎實的練習(xí),他的技術(shù)不斷嫻熟而精進(jìn)。 在實踐中檢驗自己學(xué)習(xí)的成果。鄧總始終不忘的就是公司總經(jīng)理說的一句話:“菜做得好不好吃,不要問別人,你只需要去看別人的碗里吃得干不干凈。”所以,每次有閑暇的時間,他都會主動去收拾客人就餐完的碗,他就是有意去看一看自己的菜做的怎么樣。每每看到客人吃得干干凈凈,鄧總的臉上也會洋溢著笑容。若是看到碗里還有剩的,他就會在下一餐認(rèn)真的調(diào)整。認(rèn)真學(xué)習(xí)的人,就是這樣讓自己在實踐中不斷前行的。 |