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海南李先生，年輕穩(wěn)重，做事踏實(shí)。他是一位勤學(xué)好問(wèn)的年輕人，動(dòng)手能力非常強(qiáng)。他說(shuō)：“年輕的時(shí)候，要多做事，多付出，只有付出才能有收獲。未來(lái)的樣子就藏在我現(xiàn)在的努力里，努力的自己讓自己很歡喜�！�

他就是這樣一位朝氣蓬勃的年輕小伙子，他有自己的想法和主見(jiàn)。他在何爹瀏陽(yáng)蒸菜直營(yíng)店五一店學(xué)習(xí)瀏陽(yáng)蒸菜技術(shù)。他說(shuō)不管學(xué)什么，首先就是要尊重教授自己技藝的師傅，這樣師傅教授起來(lái)就會(huì)更加的有動(dòng)力，也講得會(huì)特別的仔細(xì)，而自己學(xué)起來(lái)也更容易上手，這就是教學(xué)相長(zhǎng)，師傅與徒弟在快樂(lè)的教與學(xué)中共同成長(zhǎng)。

其次，自己要多加練習(xí)，要勤動(dòng)手，不能只站在那兒觀(guān)看，要參與進(jìn)去，動(dòng)起來(lái)，只有這樣才能更快的融入其中，這樣自己的領(lǐng)悟力就更到位，對(duì)于菜品的熟練程度也會(huì)不同一些。任何行業(yè)，只要練習(xí)的時(shí)間達(dá)到一定的程度，自然能夠達(dá)到熟能生巧。

再次，要在休息時(shí)間抽出一定的時(shí)間，鞏固所學(xué)的內(nèi)容�？梢杂没貞浄�，他說(shuō)他每天必做的一件事是，睡覺(jué)之前，將自己一天所做的菜在腦海里復(fù)習(xí)一遍，在本子上把做菜的步驟寫(xiě)出來(lái)，然后與自己所做的筆記做對(duì)照，看有沒(méi)有漏掉的步驟。當(dāng)他這樣去做時(shí)，他發(fā)現(xiàn)，第二天去學(xué)習(xí)時(shí)，人會(huì)特別的輕松，因?yàn)椴襟E每天都在自己的腦海里，過(guò)了幾遍了。動(dòng)起手來(lái)，就運(yùn)用自如多了。

當(dāng)我們第七天、第八天去到店里吃飯時(shí)，所有的菜品都是出自李先生之手，他說(shuō)前面幾天有時(shí)候師傅還會(huì)站在旁邊指導(dǎo)一下，現(xiàn)在就完全不用了，自己完全能夠獨(dú)立完成了。他說(shuō)每天吃著自己做的菜內(nèi)心很喜悅呀。

李先生說(shuō)，有時(shí)候，他特意出去收拾桌子，其實(shí)就是讓自己去看顧客的碗里吃得怎么樣。他說(shuō)每天這樣去做時(shí)，他心里就更有底了。這是檢驗(yàn)自己的菜品味道做得怎么樣的最好的方法，顧客是不會(huì)說(shuō)謊的，好吃就會(huì)吃光，不好吃碗里就會(huì)有剩的菜。每次看到自己做的菜被顧客吃得精光時(shí)，李先生別提有多高興。

目前海南李先生已經(jīng)學(xué)成回到海南，不久的將來(lái)，海南的父老鄉(xiāng)親就可以品嘗到李先生親自烹飪的瀏陽(yáng)蒸菜了。