采訪江蘇昆山周女士學(xué)習(xí)瀏陽蒸菜技術(shù)紀(jì)實(shí)報(bào)道!
江蘇昆山周女士是一位非常獨(dú)立而務(wù)實(shí)的人,她做事踏實(shí)而肯干。她非常容易融入一個(gè)新的環(huán)境,也能夠讓自己完全投入其中。她喜歡接受任何新鮮的事務(wù),學(xué)習(xí)新的東西接受能力非常強(qiáng)。
周女士的觀察能力相當(dāng)強(qiáng),動(dòng)手能力也強(qiáng)。她心中一直有一個(gè)信念:“跟隨師傅學(xué)習(xí),就要全身心的學(xué)習(xí),沉浸下來,放空自己,才能容納新的思想、新的技藝進(jìn)入自己的內(nèi)在!彼褪沁@樣踐行自己的理念,一步一步跟隨師傅學(xué)習(xí)瀏陽蒸菜技術(shù)。
熱愛學(xué)習(xí)的人,年齡早已不是障礙。周女士第一天進(jìn)入實(shí)體店學(xué)習(xí),就能夠融入其中。在第一天,她認(rèn)真的看師傅做菜,將整個(gè)操作流程全部認(rèn)真觀摩一遍。然后,在有閑暇的時(shí)間時(shí),她就在自己的腦海中過上幾遍。在第二天,她就開始跟隨師傅擺碗,掌握每個(gè)菜品的大概數(shù)量,同時(shí),師傅在邊做菜時(shí),邊與周女士講解每一個(gè)步驟,先放什么調(diào)味品,再放什么,全部與周女士詳細(xì)講解一遍。
學(xué)習(xí)認(rèn)真的樣子真好看。江蘇昆山周女士她邊聽,邊做筆記,將做菜的步驟認(rèn)真的寫在本子上。每天入睡之前,她都會(huì)拿出本子來看一看,回憶一下白天所做的,不斷的加強(qiáng)記憶。等到第三天再去做菜時(shí),她明顯感覺熟悉多了,做菜的步驟慢慢清晰,做菜的速度也在慢慢的加強(qiáng)。
學(xué)習(xí)用功不求太猛,但求有恒。周女士深深的知道,學(xué)習(xí)就是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程,不能操之過急,要一步一步一個(gè)腳印來。她每天都在不斷突破自己,在第五天的時(shí)候,她就能夠開始獨(dú)立做菜了。她學(xué)的很認(rèn)真,也很努力。
相信的力量很重要。周女士是一位自信的女子,她一直堅(jiān)信:“無論學(xué)什么,只要自己的心態(tài)是謙虛的,對(duì)自己是有信心的,就沒有什么不能學(xué)會(huì)的!彼龓е叩挠X知,從不依賴自己,她相信她是可以的。因?yàn)橛兄@份擔(dān)當(dāng)和責(zé)任,所以她學(xué)得很從容也很自信。
經(jīng)過不斷的練習(xí),周女士做菜的速度越來越快,完全達(dá)到了師傅的要求,每餐獨(dú)立完成幾百份菜,不斷的精進(jìn)。目前,周女士的瀏陽蒸菜技藝完全掌握在手,相信江蘇昆山的父老鄉(xiāng)親不久就能品嘗到周女士親手烹飪的美味瀏陽蒸菜啦!預(yù)祝他們的新店生意興!馬到成功!
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