沒(méi)有什么能夠阻擋,我對(duì)蒸菜的向往
天下之大,想要追求的東西實(shí)在是太多了,詩(shī)與遠(yuǎn)方已經(jīng)滿足不了現(xiàn)在的小編了,對(duì)于遙遠(yuǎn)的地方,小編變得追求當(dāng)下,追求眼前,就好像煙火人間,唯美食不可辜負(fù)。
美食,讓人賞心悅“胃”。細(xì)膩滑嫩的水蒸蛋,美味營(yíng)養(yǎng),還有色香味俱全的臘味合蒸,熱氣騰騰的例湯,糯香可口的粉蒸肉,這些光是看上去就能讓人直流口水,更何況是吃進(jìn)嘴里。
在這座小城市里最熱鬧的地方,就是中午的快餐店。上過(guò)蒸柜蒸制而成的蒸菜那樣別致,每到中午,顧客都絡(luò)繹不絕,保溫柜里一疊疊碼制起來(lái)的蒸菜,成為這個(gè)小店靚麗的風(fēng)景線,這疊起來(lái)的菜品成為了不一樣的風(fēng)景。
時(shí)間追溯到2009年,從第一家何爹瀏陽(yáng)蒸菜火焰店開業(yè),到如今何爹瀏陽(yáng)蒸菜館在長(zhǎng)沙和全國(guó)便開了一家又一家的直營(yíng)店和加盟店,從事餐飲行業(yè)到創(chuàng)辦公司已經(jīng)不止十年,何爹蒸菜熱衷于把瀏陽(yáng)地方特色食品——蒸菜開創(chuàng)發(fā)展起來(lái),讓人人都知道瀏陽(yáng)蒸菜,都愛(ài)上吃瀏陽(yáng)蒸菜,傳承地方經(jīng)典美食。
要說(shuō)到研究蒸菜,何爹蒸菜可是在這上面下了狠功夫,曾經(jīng)反反復(fù)復(fù)做了很多嘗試,最終克服了蒸柜蒸煮慢的問(wèn)題,既增加了蒸柜蒸制食物的鮮甜,又保留了蒸菜的香嫩爽口。為了營(yíng)養(yǎng)健康,蒸制的食物是我們每個(gè)家庭所必備的技能,我們?cè)跒g陽(yáng)河之源大圍山配件科學(xué)、生態(tài)綠色原材料基地,實(shí)現(xiàn)從田野到餐桌的全程掌控。
在瀏陽(yáng)也設(shè)有自己的蔬菜基地,為加盟商提供優(yōu)質(zhì)原材料服務(wù)。大圍山空氣清鮮,水質(zhì)優(yōu)良、土地肥沃,無(wú)污染廠礦企業(yè),擁有得天獨(dú)厚的小氣候環(huán)境,利用這一優(yōu)勢(shì)將大圍山建設(shè)成有機(jī)、生態(tài)、綠色、無(wú)公害的原材料供應(yīng)基地。
蒸能最大程度保住食物的味、形和營(yíng)養(yǎng),保證營(yíng)養(yǎng)成份不流失,避免受熱不均和過(guò)度煎炸造成營(yíng)養(yǎng)成份的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
蒸菜注重原汁原味,是炒菜用油量的三分之一甚至可以完全不用油,原料的原始滋味不會(huì)被分解代替,能讓人細(xì)細(xì)品味純天然菜品的本來(lái)味道,回歸大自然,找回天然健康。
面對(duì)如此精致營(yíng)養(yǎng)美味的佳肴,沒(méi)有什么能夠阻擋,小編對(duì)于蒸食的向往~美好蒸食生活從這里開始~
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