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何家勝，1858年5月8日出生于湖南省瀏陽(yáng)市大圍山鎮(zhèn)倉(cāng)寶源（現(xiàn)大圍山鎮(zhèn)中岳村鋪堪組），卒于1957年2月6日，享年99歲。何老從18歲開始鉆研廚藝，并師從鄉(xiāng)間很多廚師，為遠(yuǎn)近幾十公里的鄉(xiāng)鄰置辦酒席，人稱“何爹”。
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