采訪廣西南寧張先生學(xué)習(xí)瀏陽蒸菜技術(shù)紀(jì)實報道！
每個人都可以為自己做出選擇，不管年齡，不管時空。只要你的心中依然有自己想要的生活，你就能夠萌生出力量來。因著這力量的推動，你的內(nèi)心便不再迷茫，不再害怕，不再恐懼。你相信，只要自己有勇氣向前邁進(jìn)，你就能夠擁有那一片屬于自己的天空。
廣西南寧張先生，即便已經(jīng)事業(yè)有成，即便已經(jīng)到了知天命的年紀(jì)，但他依舊沒有停止前進(jìn)的步伐。因為在他心中，有著牽掛的家人，有著自己追求的夢想。他說：“人呀，不要讓自己年紀(jì)輕輕就閑下來，要讓自己在做中活出生活的滋味來�！彼敫嬖V我們的是，活到老，可以學(xué)到老，可以將所學(xué)運用到自己的生活中，讓自己的生活更加美好，更加幸福，更加和諧。
南寧張先生，學(xué)習(xí)非常務(wù)實，非常踏實和勤奮。他歷經(jīng)風(fēng)雨，知道學(xué)習(xí)主要在于跟隨老師的步伐，一點一點去做，一步一步跟上節(jié)奏。從第一天開始，他認(rèn)真的看著師傅將所有菜品的操作流程做一遍給他看。他認(rèn)真的看，晚上睡覺之前，他會在腦海里過一遍自己所看到的場景。這樣他的心里就比較踏實，有了清晰的畫面感。
到第二天的時候，他開始跟著師傅擺碗，從認(rèn)識一個個菜品開始，每個菜大概放多少，他眼里看得清楚，手上同時跟上。師傅一邊示范，一邊與張先生講解。張先生做得很仔細(xì)，很認(rèn)真。開始的時候，可能會慢一點，但是他知道，學(xué)習(xí)新的技術(shù)，慢即是快，慢慢來，循序漸進(jìn)。
等到第三天第四天，他開始放基本的調(diào)味品，每一個菜，大概量放多少，師傅都會很具體的示范給他看，并且，讓他跟著去做。師傅做到了手把手的耐心的教授他，他覺得這種實體店的方式非常適合沒有基礎(chǔ)的他。從頭開始，每天做兩三百份瀏陽蒸菜，這樣不停的大量的練習(xí)，讓他感覺越來越有底。
等到第五天，他就能準(zhǔn)確的放好每個菜品的最基本的調(diào)味品鹽。這一步是所有菜品的關(guān)鍵步伐，掌握了鹽的多少，基本這個菜品味道差不了。等到第六天張先生就能開始獨立做菜，師傅只需站在旁邊看著他做。張先生做菜，會比較用心去做，每天做完菜，他都會花上十幾分鐘來整理自己的做菜步驟。每天通過這樣的步驟之后，他感覺自己做菜的速度慢慢在提高。
十天的時間過得真快，目前，張先生已經(jīng)將瀏陽蒸菜學(xué)成，回到廣西南寧。他已經(jīng)投入緊張的尋找和落實門面的事情，等他初步確定好門面，公司設(shè)計師就會前往南寧幫他設(shè)計廚房。預(yù)祝張總生意興�。∝斣磸V進(jìn)！
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