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企業(yè)新聞
  • 瀏陽(yáng)蒸菜:如何在食材“漲價(jià)潮”下尋找新突破

    改革開放以來,中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入飛速發(fā)展的階段,人民生活水平得到顯著提升。飲食由70、80年代的“吃飯難”,到90年代的解決基本的溫飽問題,到現(xiàn)如今追求吃特色、吃健康、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化、吃休閑的趨勢(shì)。人民的消費(fèi)水平也是今非昔比,餐飲成為擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)、穩(wěn)增長(zhǎng)、惠民生的支柱產(chǎn)業(yè)。餐飲也因消費(fèi)水平的高低細(xì)分出正餐、團(tuán)餐、快餐、小吃等中式餐飲,以及日料、西餐等西式餐飲,人民的選擇性也得到提升。餐飲本著以人為本、服務(wù)民生的基本原則,快餐也不例外,亦是如此。但當(dāng)前物價(jià)飛漲,葷素都有,出現(xiàn):牛魔王、羊貴妃、豬堅(jiān)強(qiáng)、蒜你狠

  • 何爹瀏陽(yáng)蒸菜,溫馨提示您過完年該清清腸胃了

    春節(jié)是最不容錯(cuò)過的一個(gè)假期,各種好吃的讓人眼花繚亂,各種聚餐讓人應(yīng)接不暇,各個(gè)吃貨化身成美食品鑒者,朋友圈、抖音、微博等社交平臺(tái)更是被美食所占領(lǐng)。往往人一興奮就會(huì)大吃特吃,根本停不下來,節(jié)后工作發(fā)現(xiàn)肚子已經(jīng)大了幾圈、鼓鼓的,一種胖敦敦的既視感。這個(gè)時(shí)候要工作和生活需要一個(gè)最佳狀態(tài),是時(shí)候清清腸減減肥,把狀態(tài)拉回到節(jié)前水準(zhǔn)。過年在家期間,天天炒雞燉鴨燒鵝輪流上,吃的那叫一個(gè)膩啊,這時(shí)就需要蒸菜來均衡一下。蒸出來的菜有助于清腸胃和排毒,且營(yíng)養(yǎng)好吃,因此蒸菜就成為人們的心頭好。所以過完年之后,去蒸菜館

  • 何爹瀏陽(yáng)蒸菜,我用心做飯,你放心吃飯

    2020年的一切,讓我們猝不及防地撞見了世界糟糕的一面。艱難地跨過2020年,我們應(yīng)該認(rèn)清:不再執(zhí)著于自己還沒擁有什么,而是珍惜自己還剩下什么。餐飲業(yè)也在2020年經(jīng)過了一次大的洗禮,有很多餐飲不得不中途放棄,但也有眾多餐飲生存了下來,并且茁壯地成長(zhǎng)。在餐飲業(yè)內(nèi),快餐是所有餐飲賽道中成長(zhǎng)性最快、最具有群眾基礎(chǔ)、最有規(guī)模的發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫎I(yè)態(tài)。多家權(quán)威機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示:2021年春節(jié)期間,餐飲業(yè)的銷售額和人流量比去年同期有了大幅增加,有些地方甚至呈幾何倍數(shù)增長(zhǎng)。這一積極火爆的場(chǎng)景,給身處于餐飲業(yè)以及即將踏入餐飲業(yè)

  • 采訪廣西劉先生學(xué)習(xí)瀏陽(yáng)蒸菜技術(shù)紀(jì)實(shí)報(bào)道!

    廣西劉先生是一位年青的小伙子,他做事認(rèn)真,勤勤懇懇,學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)。做事舍得來,吃苦耐勞,在他的身上彰顯出一種堅(jiān)韌精神。他與趙先生是多年好友,聽說趙先生想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開店,他非常支持他,并且主動(dòng)提出學(xué)習(xí)瀏陽(yáng)蒸菜技術(shù)由他來負(fù)責(zé)。因?yàn),他以前就有一些從事餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。趙先生與何爹瀏陽(yáng)蒸菜相遇,源于自己廣西的舅舅。廣西的舅舅在網(wǎng)上全面了解了何爹瀏陽(yáng)蒸菜公司,并且他通過熟人多方溝通了解。他常年在廣西經(jīng)營(yíng)生意,于是便委托在長(zhǎng)沙的自己的兒子和幾位哥哥到公司具體考察,他們對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了詳細(xì)的了解,并且去到了何爹瀏陽(yáng)蒸

  • 熱烈祝賀株洲黃先生加盟何爹瀏陽(yáng)蒸菜!

    熱烈祝賀株洲黃先生加盟何爹瀏陽(yáng)蒸菜!歡迎他成為何爹瀏陽(yáng)蒸菜創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍中的一員!黃先生在商場(chǎng)摸爬滾打已經(jīng)數(shù)十年,對(duì)做生意有著自己獨(dú)特的見地。他在株洲經(jīng)營(yíng)著自己的一家烤魚店,開在商場(chǎng)里,生意不錯(cuò)。但他一直想開一家瀏陽(yáng)蒸菜館,他覺得在商場(chǎng)里開店,中式快餐是非常適合的。來店里就餐的人員大部分是上班族或是來逛商場(chǎng)的,他們希望的是營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、方便快捷的美食,而且又不用等位的。黃先生在2019年開始了解瀏陽(yáng)蒸菜這個(gè)項(xiàng)目,2020年他花了將近一年的時(shí)間用來實(shí)地考察各個(gè)品牌。同時(shí),一邊落實(shí)洽談商場(chǎng)的店鋪,兩邊都不耽誤。2021年

  • 何爹蒸菜高橋火焰店,十余年的故事與味道

    十年,說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的時(shí)間,國(guó)家義務(wù)教育也只需九年,讓人從無知少年到懂事青年。十年時(shí)間,可以讓事物發(fā)生質(zhì)的變化,不論是社會(huì)或者是我們自己。在餐飲行業(yè),一個(gè)店?duì)I業(yè)超過五年的會(huì)以“五年老店”自稱,超過十年的更是會(huì)在顯眼位置標(biāo)識(shí)“十年老店”,甚至打出“本街最老店”的大字招牌。在這個(gè)吃貨“橫行”的時(shí)代,一家餐飲店如能開了十年以上并且生意依然火熱,必定是有過人之處。這些餐飲老店用老手藝制作出一道道經(jīng)典美食,堅(jiān)守著一份對(duì)味道的執(zhí)著,承載了許多食客大大小小的回憶。何爹蒸菜高橋火焰店開業(yè)至今已有十三年之久,在

  • 瀏陽(yáng)蒸菜:創(chuàng)業(yè)中的夫妻如何同心協(xié)力,共創(chuàng)美好生活?

    世界上有男人和女人,有人說男人來自火星,女人來自金星。男人和女人天生就不同,不管是在身體層面,還是思維模式、處世方法都有很大的不同。當(dāng)男人和女人結(jié)為夫妻,組建家庭后需要面對(duì)很多問題。而創(chuàng)業(yè)中的夫妻會(huì)面臨比普通夫妻更多現(xiàn)實(shí)層面的事情,這都是難免的。那么如何突破重重阻礙,夫妻同心協(xié)力,共創(chuàng)未來美好生活呢?首先夫妻相處要彼此互相尊重。創(chuàng)業(yè)中的夫妻要彼此尊重對(duì)方,要給予另一半足夠的尊重。只有尊重彼此為獨(dú)立的個(gè)體,工作和生活才能越過越甜美。瀏陽(yáng)蒸菜的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍中,夫妻搭檔開店的非常多,這也是一個(gè)非常適合的創(chuàng)

  • 瀏陽(yáng)蒸菜:讓你的餐館生意紅火起來的秘密!

    餐飲與我們的日常息息相關(guān),現(xiàn)代人越來越不喜歡自己做飯,他們要不點(diǎn)外賣,要不就去附近的餐館就餐。瀏陽(yáng)蒸菜屬于湘菜的一支,它發(fā)源于瀏陽(yáng)大圍山,講究原汁原味、營(yíng)養(yǎng)美味,它對(duì)食材有一定的要求。瀏陽(yáng)蒸菜館火遍全國(guó),遍布大街小巷,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)目前全國(guó)大大小小的瀏陽(yáng)蒸菜館不下10萬家,從業(yè)人員不下50萬人。瀏陽(yáng)蒸菜距今已經(jīng)有600多年的歷史,它發(fā)源于瀏陽(yáng)大圍山的客家人,充分利用瀏陽(yáng)大圍山的特色食材,用小碗蒸制,美味就源于它的本味,沒有過多的調(diào)味品。經(jīng)營(yíng)開店,店鋪選址很重要,這是我們做生意的人都知道的道理?墒钱(dāng)自己手

  • 熱烈祝賀廣西趙先生加盟何爹瀏陽(yáng)蒸菜!

    熱烈祝賀廣西趙先生加盟何爹瀏陽(yáng)蒸菜!歡迎他成為何爹瀏陽(yáng)蒸菜大家庭中的一員!有目標(biāo)的人,天生就具有使命感,他們對(duì)自己的人生都有穩(wěn)健的規(guī)劃,并且會(huì)按照計(jì)劃去執(zhí)行,一步一個(gè)腳印,他們的人生充滿節(jié)奏感。趙先生就是這樣一位目標(biāo)堅(jiān)定的年輕人,他有著自己清晰的目標(biāo),并且能夠真正去落實(shí)。趙先生結(jié)緣何爹瀏陽(yáng)蒸菜,主要是因?yàn)樽约簭V西的舅舅。廣西的舅舅對(duì)于何爹瀏陽(yáng)蒸菜公司在網(wǎng)上進(jìn)行了全面了解,并且也通過自己的熟人多方溝通。因?yàn)樗约撼D暝趶V西經(jīng)營(yíng)生意,他委托自己的兒子和幾位哥哥到公司具體考察,他們對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了詳細(xì)的了

  • 瀏陽(yáng)蒸菜:如何利用時(shí)間管理方法來成就自己的人生目標(biāo)?

    當(dāng)我們年輕時(shí),我們會(huì)有很多的想法,會(huì)給自己定下很多的目標(biāo)。那么,當(dāng)我們有這么多的目標(biāo)時(shí),怎么利用自己有限的時(shí)間去完成目標(biāo)呢?這是我們需要認(rèn)真考慮的。時(shí)間是有限的,如何更好的去利用它,是有一定的方法可以去遵循的。首先,可以將目標(biāo)進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟鸾。如果你正在開一家瀏陽(yáng)蒸菜館,你的目標(biāo)是想一年賺二十萬元,那么你需要將這個(gè)年盈利目標(biāo)進(jìn)行分解。從一年分解到十二個(gè)月,每個(gè)月需要賺16666元,之后你又可以將月目標(biāo)分解為日目標(biāo)每天賺556元,再拆解到每餐賺278元,這樣通過拆解下來,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)盈利目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)也不是那么的難

  • 小碗瀏陽(yáng)蒸菜:極簡(jiǎn)的烹飪手法做出極不簡(jiǎn)單的人間美味!

    小碗瀏陽(yáng)蒸菜是小碗菜的鼻祖,也叫瀏陽(yáng)蒸菜。由六百年前遷徙到瀏陽(yáng)河的發(fā)源地——大圍山的客家人創(chuàng)立,采用姜蔥蒜等家常調(diào)料,用極其簡(jiǎn)單的烹飪手法,做出上等的美味來。沒有秘方,沒有特殊調(diào)料,那又是怎么做到的呢?首先,瀏陽(yáng)蒸菜的調(diào)料簡(jiǎn)單,全部是植物型調(diào)料和家常型調(diào)料。比如姜、蔥、蒜、豆豉、辣椒等全部是地里種植的植物調(diào)料,比如味精、雞精、白醋、醬油等全部是居民家里常用的調(diào)料。但看上去簡(jiǎn)單,可不是什么產(chǎn)品都可以,一定要質(zhì)量?jī)?yōu)良,必須要該品類的名牌產(chǎn)品。比如剁辣椒一定要原汁原味經(jīng)過腌制發(fā)酵的,干辣椒粉一定要沒有

  • 小碗瀏陽(yáng)蒸菜:鄉(xiāng)村振興的始終助力者!

    恰逢全國(guó)脫貧攻堅(jiān)總結(jié)表彰大會(huì)剛剛召開,向全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模榮譽(yù)稱號(hào)等獲得者進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。歷經(jīng)八年,將近一億人口全部脫貧,完成了消除貧困的艱巨任務(wù),創(chuàng)造了又一個(gè)彪炳史冊(cè)的人間奇跡!隨著脫貧攻堅(jiān)的全面勝利,接下來的重要任務(wù)就是鄉(xiāng)村振興。不管是精準(zhǔn)扶貧還是鄉(xiāng)村振興,小碗瀏陽(yáng)蒸菜都是很好的載體,因?yàn)樗旧砭褪且粋(gè)創(chuàng)業(yè)富民的好項(xiàng)目。小碗瀏陽(yáng)蒸菜是小碗菜的鼻祖,由六百年前遷徙到瀏陽(yáng)河的發(fā)源地——大圍山的客家人創(chuàng)立。因其餐飲模式方便快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,深受消費(fèi)者歡迎。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),遍布在全國(guó)各地的小碗瀏陽(yáng)蒸

  • 瀏陽(yáng)蒸菜美食優(yōu)選:瀏陽(yáng)蒸菜中的經(jīng)典美食平臺(tái)!

    “瀏陽(yáng)蒸菜美食優(yōu)選”小程序商城于近期上線了,由從事瀏陽(yáng)蒸菜產(chǎn)業(yè)十幾年的推廣團(tuán)隊(duì)與”何爹瀏陽(yáng)蒸菜“技術(shù)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合開發(fā),旨在為消費(fèi)者提供瀏陽(yáng)蒸菜中的經(jīng)典美食,讓瀏陽(yáng)蒸菜的經(jīng)典美味更原始更方便地傳遞給每一位消費(fèi)者!瀏陽(yáng)蒸菜由六百年前遷徙到瀏陽(yáng)河的發(fā)源地——大圍山的客家人創(chuàng)立,他們把客家美食的制作技藝與瀏陽(yáng)早已產(chǎn)生的豆豉、茶油有機(jī)結(jié)合,逐步形成了一種極具特色的風(fēng)味菜系。歷經(jīng)幾百年幾十代人的傳承和發(fā)展,已經(jīng)完全達(dá)到了“萬物皆可蒸”的水平。瀏陽(yáng)蒸菜產(chǎn)生之初,源于客家人把調(diào)好味的菜品放在木甑的米飯上面蒸制,飯熟

  • 瀏陽(yáng)蒸菜:目標(biāo)堅(jiān)定方能成就事業(yè)!

    一日三餐,柴米油鹽,鍋碗瓢勺,日子每天這樣慢慢過去,似乎泛不起任何漣漪。然而有目標(biāo)的人,生活表面上過著也是這樣,但不同的是,他們的生活過得會(huì)更加充實(shí),內(nèi)在會(huì)更加豐盈和自在。有的人知道人生目標(biāo)很重要,可是當(dāng)說別人時(shí)特別容易,可是到了自己這里,知易行難,往往做著做著就自己忘記了。每一天過得渾渾噩噩,不知道自己為了什么而活。有的人,自己也立定了目標(biāo),但目標(biāo)定的不清晰,喜歡隨波逐流,看到別人在做什么,就跟去做什么,完全沒有自己的主見。有的人,有自己的清晰目標(biāo),可是目標(biāo)定的太大。當(dāng)他們埋頭苦干好一陣子時(shí),

  • 瀏陽(yáng)蒸菜:如何找到自己的目標(biāo),使目標(biāo)達(dá)成?

    茫茫人海中,確立自己的人生目標(biāo)很重要,若找到了適合自己的目標(biāo),可以少走很多彎路。人生目標(biāo)的構(gòu)建并不是很復(fù)雜,主要是我們要對(duì)自己有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。那么我們?nèi)绾稳フ业阶约旱哪繕?biāo),使目標(biāo)達(dá)成呢?首先,可以向自己身邊優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)?梢哉页3-5人自己比較欽佩的人,去發(fā)現(xiàn)和觀察他們身上的優(yōu)秀品質(zhì),有哪些是你身上所具備的,哪些是你所缺少的。如守時(shí)、誠(chéng)信、責(zé)任感、擔(dān)當(dāng)感、自律能力、管理能力,在你身上是否有?其次,找到他們身上真正過硬的本事。他們做了哪些讓你對(duì)他們?nèi)绱伺宸,你想要從他們身上學(xué)到什么過硬的本領(lǐng)呢?他們

  • 舌尖上的美味:湖南瀏陽(yáng)的小碗蒸菜!

    中國(guó)有九百六十萬平方公里的面積,有五十六個(gè)民族。地大物博、食材豐富,每個(gè)地域每個(gè)民族都有自己烹飪食物的獨(dú)特方式,形成了豐富多彩的各種美味美食,一次次地挑戰(zhàn)著人們的味蕾。在湖南省的瀏陽(yáng)市,有一種客家美食叫小碗蒸菜,就是典型的代表。湖南瀏陽(yáng)的小碗蒸菜,也叫瀏陽(yáng)蒸菜,是小碗菜的源頭。由六百年前遷徙到瀏陽(yáng)河的發(fā)源地——大圍山的客家人創(chuàng)立,他們把客家美食制作技藝與當(dāng)?shù)卦缬械亩刽、茶油有機(jī)結(jié)合,逐步形成了一種極具特色的風(fēng)味菜系。歷經(jīng)幾十代人的傳承和發(fā)揚(yáng),已經(jīng)完全達(dá)到了“無菜不蒸”的境界!瀏陽(yáng)蒸菜的食材廣泛,

  • 下飯菜的地道好幫手,瀏陽(yáng)蒸菜美食來幫忙!

    瀏陽(yáng)蒸菜發(fā)源于瀏陽(yáng)大圍山,由600多年以前遷徙到瀏陽(yáng)河的發(fā)源地大圍山的客家人所創(chuàng)立。“何爹瀏陽(yáng)蒸菜”來源于一百多年前的一方名廚“何爹”,歷經(jīng)四代人不間斷探索,傳承和積累了很多經(jīng)典美味的瀏陽(yáng)蒸菜制作技藝和方法。為了讓各位能隨時(shí)隨地享受到來自瀏陽(yáng)河之源大圍山的美味,我們?cè)趯⒔鼉砂俣鄠(gè)瀏陽(yáng)蒸菜菜品中優(yōu)選了十幾個(gè)比較有代表性的特色美食,經(jīng)過傳統(tǒng)技法與現(xiàn)代工藝結(jié)合,精心加工成便于攜帶的小包裝產(chǎn)品。當(dāng)您在旅游、工作、居家的任何場(chǎng)合,您都可以打開一小瓶,與家人或朋友一起來分享,為您、家人和朋友增添了不少美味的樂趣

  • 瀏陽(yáng)蒸菜:創(chuàng)業(yè)需要具備哪些素質(zhì)才能取得成功?

    瀏陽(yáng)蒸菜,已經(jīng)擁有600多年的歷史,它發(fā)源于瀏陽(yáng)大圍山,由廣東遷徙至瀏陽(yáng)大圍山的客家人發(fā)明。瀏陽(yáng)蒸菜以水滲熱,采用小碗蒸制的手法,能更好的保留菜品原有的營(yíng)養(yǎng)成份不流失,沒有經(jīng)過高溫油鍋的煎炸,讓菜品的本味牢牢的鎖住,從而讓菜品能夠彰顯它的原汁原味。今天我想與大家分享一下瀏陽(yáng)蒸菜創(chuàng)業(yè)需要具備哪些素質(zhì),才能真正創(chuàng)業(yè)成功?首先,要想創(chuàng)業(yè)取得成功,一定要有干事的魄力。當(dāng)遇到困難時(shí),要能迎難而上,不畏懼,不逃避,要有遇山開路、遇水架橋的魄力。其次,做事要有決心。有決心才能堅(jiān)持到底,才能不被困難嚇跑。才能一直干

  • 瀏陽(yáng)蒸菜:正月初八上班啦,讓我們擼起袖子加油干!一起快樂工作吧!

    新年假期已經(jīng)接近尾聲,上班的步伐已邁開!正月初八上班啦!讓我們擼起袖子加油干!現(xiàn)在的社會(huì),競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,生活壓力也在與日俱增。但生而為人,一定要有一個(gè)豁達(dá)的胸懷。讓我們一起快樂地工作,快樂地生活!無論是生活還是工作,希望每個(gè)人都能有一個(gè)快樂的生活環(huán)境,在這樣的良好氛圍下,心情才能愉悅。生活如意了,工作起來也就能充滿激情。勤奮工作,快樂工作是我們要保持的良好狀態(tài)。但是下班之后,我們可以看看書,給自己充充電,畢竟學(xué)習(xí)會(huì)讓一個(gè)人變得放松,也會(huì)增長(zhǎng)一個(gè)人的見識(shí)和自己的文化底蘊(yùn)?磿茏屢粋(gè)人的心靈得到釋

  • 瀏陽(yáng)蒸菜:跟緊時(shí)代,留住特色,走的更長(zhǎng)久!

    時(shí)代是不斷發(fā)展的,而且發(fā)展的步伐很快,無論是生活、交通、起居或者是科技各個(gè)方面,時(shí)代的發(fā)展都要比過去的快很多。只有緊跟著時(shí)代的發(fā)展,在發(fā)展中不斷的推陳出新,同時(shí)保留著自己的特色,才能在時(shí)代的長(zhǎng)河中走的更加的長(zhǎng)久。就像很多年以前的諾基亞,因?yàn)闆]有跟上時(shí)代的步伐,因?yàn)樵谛枰D(zhuǎn)型的時(shí)候沒有轉(zhuǎn)型,所以只能成為歷史。再比如現(xiàn)在的電商發(fā)展得如火如荼,但是在電子商務(wù)真正發(fā)展的那幾年,很多傳統(tǒng)企業(yè)因?yàn)闆]有及時(shí)的轉(zhuǎn)型,最后也成為了歷史。中國(guó)的市場(chǎng)以中小型企業(yè)居多,尤其是餐飲行業(yè),F(xiàn)在的餐飲行業(yè)外賣是很火的,外賣的

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