改革開放以來,中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入飛速發(fā)展的階段,人民生活水平得到顯著提升。飲食由70、80年代的“吃飯難”,到90年代的解決基本的溫飽問題,到現(xiàn)如今追求吃特色、吃健康、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化、吃休閑的趨勢(shì)。人民的消費(fèi)水平也是今非昔比,餐飲成為擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)、穩(wěn)增長(zhǎng)、惠民生的支柱產(chǎn)業(yè)。餐飲也因消費(fèi)水平的高低細(xì)分出正餐、團(tuán)餐、快餐、小吃等中式餐飲,以及日料、西餐等西式餐飲,人民的選擇性也得到提升。餐飲本著以人為本、服務(wù)民生的基本原則,快餐也不例外,亦是如此。但當(dāng)前物價(jià)飛漲,葷素都有,出現(xiàn):牛魔王、羊貴妃、豬堅(jiān)強(qiáng)、蒜你狠