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創(chuàng)業(yè)是每一個(gè)人的夢(mèng)想，每個(gè)想創(chuàng)業(yè)的人心中都有一個(gè)計(jì)劃，只是有人敢于去實(shí)現(xiàn)它，有人一直在計(jì)劃之中沒有付諸實(shí)施。每個(gè)人都可以創(chuàng)業(yè)成功，只是有人選擇到了適合自己的項(xiàng)目，有人還在尋找項(xiàng)目之中，有人認(rèn)準(zhǔn)了一個(gè)項(xiàng)目就持之以恒地去堅(jiān)持。今天要講的故事的主人公就是一位具有超強(qiáng)毅力、務(wù)實(shí)作風(fēng)、良好心態(tài)、大度思想的創(chuàng)業(yè)者。他就是北京的黃先生，黃先生是湖南常德人，一直在北京打拼。他于2016年3月加盟何爹小碗瀏陽(yáng)蒸菜，成為何爹小碗瀏陽(yáng)蒸菜的第356家加盟店。店面開業(yè)之后，生意一直不錯(cuò)，口碑也很好，大部分客人都成為了老顧客。但

小碗菜來源于瀏陽(yáng)蒸菜，也叫小碗瀏陽(yáng)蒸菜！由遷徙到瀏陽(yáng)大圍山的客家人創(chuàng)立，他們把客家美食制作技藝與瀏陽(yáng)當(dāng)?shù)氐亩刽�、茶油結(jié)合，逐步形成了一種極具特色的風(fēng)味菜系。歷經(jīng)幾百上千年的傳承與發(fā)展，達(dá)到了“萬(wàn)物皆可蒸”的水平，蒸已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)厝说囊环N生活方式。人們加工食物的方法有很多，烤、煮、蒸、煎、炸等，不管采取哪一種處理方式，都是從大自然中攝取食材，天上飛的、地里種的、山上跑的、水里游的、家里養(yǎng)的。。。。。。其中地里栽種的食材品種最多，數(shù)量最大，成為解決人們生活食物需要的主要來源。一年有四季，春夏秋冬周而

哈佛才女詹青云說過“使唐僧成為唐僧的，不是經(jīng)書而是取經(jīng)的那條路�！弊罱�聽喜馬拉雅的《一星期一本書》欄目，一篇《鴨子定律》的美文中兩個(gè)案例讓我深有感觸：一是人們只看到鴨子在水面上悠閑安逸地游動(dòng)，但潛入水下后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來它的鴨蹼一直都在拼命地劃動(dòng)著，沒有一刻停歇；二是非洲草原的“尖毛草”在最初六個(gè)月幾無(wú)生長(zhǎng)，是草原最矮的草。但經(jīng)過一場(chǎng)大雨的洗禮后，尖毛草可以在短短幾天內(nèi)竄到兩米多高，筑成一堵“憑空出現(xiàn)”的綠墻。以上兩個(gè)故事告訴我們：每一個(gè)光鮮亮麗的背后，都隱藏著你無(wú)法想象的堅(jiān)持和拼搏。現(xiàn)在抖音。

熱烈祝賀貴州省六盤水市柏女士加盟何爹瀏陽(yáng)蒸菜！歡迎她成為何爹瀏陽(yáng)蒸菜大家庭中的一員！柏女士與自己的老公黃先生在貴州省六盤水市經(jīng)營(yíng)著一家乾龍大酒店，做的是當(dāng)?shù)厝说拇笮途葡�，�?jīng)營(yíng)了有十幾年了，生意基本穩(wěn)定。后來，夫婦看著自己的房子有五六層，又開了一家住宿的賓館，有一定的規(guī)模。夫妻同心，將家里的賓館和酒店生意打理得有條不紊。酒店主要開在二樓，賓館則在三樓以上，這樣，一樓除了一個(gè)入戶大廳，則還有很大一塊面積空出來，這個(gè)地方一直空閑在那里一年多，也沒有規(guī)劃用來做別的。今年，剛好他們的兒子大學(xué)畢業(yè)，夫妻二人

瀏陽(yáng)因縣城位于瀏水之北（山南水北謂之陽(yáng)）而得名，現(xiàn)如今的瀏陽(yáng)的名聲已經(jīng)響徹海內(nèi)外，除了有瀏陽(yáng)的文化符號(hào)、最美城市音樂名片《瀏陽(yáng)河》，還有瀏陽(yáng)花炮、瀏陽(yáng)紅色旅游和瀏陽(yáng)蒸菜，這三個(gè)絢爛多姿的“紅色”。瀏陽(yáng)煙花是國(guó)家地理標(biāo)志和中國(guó)馳名商標(biāo)，素有“瀏陽(yáng)花炮震天下”的美譽(yù)，放煙花代表吉祥喜氣，金花四濺、紅色絢麗，閃耀星空；瀏陽(yáng)紅色旅游主要是指紅色革命家和秋收起義等，瀏陽(yáng)是中國(guó)十大“將軍縣”之一，瀏陽(yáng)曾經(jīng)涌現(xiàn)出胡耀邦總書記、開國(guó)上將王震等。也有秋收起義會(huì)師地文家市，湖南省蘇維埃政府舊址大圍山錦綬堂等，使世人

在瀏陽(yáng)蒸菜領(lǐng)域，創(chuàng)業(yè)者認(rèn)可何爹蒸菜，消費(fèi)者相信何爹蒸菜，選擇“何爹蒸菜”這個(gè)品牌跟其他蒸菜同行相比，其競(jìng)爭(zhēng)力來自于地道的食材。好食材才能做出好味道，好的味道必須依靠好食材作支撐。餐飲是“入口”工程，人們對(duì)于餐飲最基本的需求是解決溫飽，接下來就是對(duì)味道的享受。其實(shí)可以把味道放在經(jīng)營(yíng)餐飲的首位，同行業(yè)的餐飲競(jìng)爭(zhēng)，味道是競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，當(dāng)然服務(wù)、營(yíng)銷以及環(huán)境也是必不可少的。吃蒸菜請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)何爹蒸菜，一是因?yàn)楹蔚�蒸菜講究的是“現(xiàn)做現(xiàn)蒸才好吃”，二是對(duì)于食材把控更嚴(yán)格。拿臘八豆、臘肉、鹽菜這三樣瀏陽(yáng)蒸菜特色食材來

今年全國(guó)各大城市最火的詞就是“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”，每個(gè)小區(qū)門口的便利店都會(huì)被各大社區(qū)電商招為團(tuán)長(zhǎng)，每天地上都會(huì)擺滿等著居民來拿的各種生鮮蔬菜生活用品。店主忙得不亦樂乎，居民也因?yàn)榈昧藢?shí)惠喜笑顏開；而周圍的生鮮店卻苦不堪言，本為了方便小區(qū)居民的店卻做不到小區(qū)的生意。社區(qū)電商最早做大的是興盛優(yōu)選，依托的是芙蓉興盛近兩萬(wàn)家實(shí)體加盟店，在傳統(tǒng)零售市場(chǎng)幾十年的耕耘。后面入局的有美團(tuán)優(yōu)選、盒馬優(yōu)選、多多買菜、橙心優(yōu)選、京東優(yōu)選、今日買菜，這些品牌后面都是電商的巨頭們：阿里、騰訊、美團(tuán)、拼多多、滴滴、京東，資方還有各

物質(zhì)世界日漸豐富的現(xiàn)代社會(huì)，人的內(nèi)心開始變得浮躁，開始變得沉不下心來。日益繁雜的事務(wù)有時(shí)候會(huì)很容易吞沒一個(gè)人的活力，讓人疲于應(yīng)付日常的事務(wù)。如何做到內(nèi)心穩(wěn)定，踏實(shí)地安穩(wěn)于當(dāng)下的生活？有人說，離開繁華的大都市，回到向往的田園生活中去。這的確是很多人夢(mèng)里一直向往的鄉(xiāng)村田園生活。然則，夢(mèng)與現(xiàn)實(shí)總還是隔著那么一步，需要人們?nèi)ヅ�力才能�?shí)現(xiàn)。即便是真正的實(shí)現(xiàn)了，你的心能夠安定下來嗎？你能夠真正放下城市打拼的生活嗎？鄉(xiāng)村的生活是那么空氣清新，是那么寧?kù)o得可以聽到飛鳥蟲鳴的聲音�？墒悄羌澎o你能安守嗎？你能習(xí)慣種

瀏陽(yáng)蒸菜是小碗菜的鼻祖，產(chǎn)生于瀏陽(yáng)河的發(fā)源地——大圍山。由客家人于五百年以前遷徙到瀏陽(yáng)大圍山，把客家美食制作技藝與瀏陽(yáng)的豆豉、茶油結(jié)合，慢慢形成的一種地域特色美食。經(jīng)過幾百上千年的傳承和發(fā)展，瀏陽(yáng)蒸菜店已經(jīng)遍布全國(guó)，瀏陽(yáng)蒸菜中的很多菜品已經(jīng)作為湘菜中的經(jīng)典名菜被廣泛傳播。原來蒸飯都是用木甑，客家人把調(diào)好味的菜品放在木甑的米飯上面，飯熟了菜也就熟了。但木甑的大小空間有限，為了多蒸幾個(gè)菜品，一般會(huì)采用小瓷碗或者小瓦缽，既節(jié)約了做菜的時(shí)間，又充分利用了蒸汽節(jié)約了柴火。小碗蒸菜，經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生不浪費(fèi)，非常符合

最好的醫(yī)院是廚房，最好的藥物是食物，最好的醫(yī)生是自己，最好的療效是時(shí)間。這句話告訴人們飲食的重要性，人生最幸福的就是身體健康。我們?nèi)梭w每天需要攝入一定量的食物，但是這些食物都要保證健康才可以，俗話說：”病從口入”，每天吃的東西不健康，慢慢的就會(huì)有疾病找上門來。日常生活中我們接觸的烹飪方法主要以：烤、煮、煎、炒、燉、蒸等這六大做法，蒸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其他五大做法望塵莫及的，蒸菜靠蒸汽來加熱，溫度只有100℃，對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的破壞很少，炒菜的油溫可以達(dá)到2、300℃，營(yíng)養(yǎng)成分幾乎損失殆盡。雖然煮和燉的烹調(diào)方法溫

小碗菜來源于瀏陽(yáng)蒸菜，也叫小碗瀏陽(yáng)蒸菜。由五百年以前遷徙到瀏陽(yáng)河的發(fā)源地——大圍山的客家人創(chuàng)立，他們把客家美食制作技藝與瀏陽(yáng)早有的豆豉和茶油有機(jī)結(jié)合，逐步形成的一種極具特色的風(fēng)味菜系。歷經(jīng)幾百年的傳承與發(fā)展，已經(jīng)發(fā)展到了“無(wú)菜不蒸”的境界，很多菜品成為湘菜中的名菜流傳于全國(guó)。人類發(fā)現(xiàn)鉆石可以取火之后，從自然界攝取食物由生吃逐步過渡到熟吃，首先是烤，然后是蒸、煮、炒，再發(fā)展到煎、炸等食物加工方法。選取的食材來源于大自然中的植物、動(dòng)物、水產(chǎn)。首先是野生，然后逐步發(fā)展到人工栽種和飼養(yǎng)，不同的季節(jié)有不同

熱烈祝賀何爹瀏陽(yáng)蒸菜福建泉州豐澤區(qū)浦西路店開業(yè)了！恭祝李女士的新店生意興隆！財(cái)源廣進(jìn)！李女士80后，年輕有為的女士，她的故鄉(xiāng)是常德，但一直在福建泉州工作，在泉州定居已經(jīng)很多年了。她曾經(jīng)品嘗過瀏陽(yáng)蒸菜，覺得味道不錯(cuò)。在長(zhǎng)沙她呆過一段時(shí)間，經(jīng)常會(huì)去品嘗瀏陽(yáng)蒸菜，無(wú)意中瀏陽(yáng)蒸菜的味道就這樣埋藏在她的心里。在泉州，她與老公經(jīng)常會(huì)去找湘菜館吃飯，雖然定居在那邊已經(jīng)數(shù)十年，飲食習(xí)慣也慢慢適應(yīng)了那邊的口味。但閑暇的時(shí)候，他們總會(huì)不由自主的想要尋找家鄉(xiāng)的味道。或許這也是無(wú)數(shù)在外定居的游子們的一種家鄉(xiāng)情結(jié)吧！11月11

大圍山是瀏陽(yáng)河的發(fā)源地，這里森林茂密、資源豐富、風(fēng)景秀麗、氣候宜人，被稱為湘東綠色明珠。境內(nèi)群山環(huán)抱，高大挺拔、雨量充沛、水系發(fā)達(dá)、植被豐富、種類繁多。先天的自然優(yōu)勢(shì)，使這里土地肥沃、食材豐富，很早以前就有人類居住在大圍山的深山中�？图胰司褪菑奈灏倌暌郧斑w徙到此居住的族群之一，他們墾地開荒、歷盡艱辛，繁衍生息、開枝散葉�？图胰藥�來了他們獨(dú)特的客家美食技藝，與瀏陽(yáng)當(dāng)?shù)卦缬械亩刽�、茶油結(jié)合，逐步形成了一種極具特色的風(fēng)味菜系——瀏陽(yáng)蒸菜。隨著一代一代的傳承和發(fā)展，瀏陽(yáng)蒸菜已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊淮笾е�產(chǎn)業(yè)。瀏

上文我們提到了餐飲六大忌中盲目選址、定位錯(cuò)誤、目光短淺的三大忌，下面分析另外三大忌：第四不相信員工，用人不疑，疑人不用，既然選擇員工就要給予充分的信任，不要猜忌和質(zhì)疑員工。我們要始終站在顧客和員工的角度考慮問題，經(jīng)常性激勵(lì)和鼓舞員工，能夠充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。曾有個(gè)餐飲店，剛開始老板在店內(nèi)主管全局，生意好了便當(dāng)起甩手掌柜。餐廳和廚房分別交由經(jīng)理和廚師負(fù)責(zé)，生意一直穩(wěn)定，由于天氣、食材價(jià)格波動(dòng)等客觀因素影響，有一個(gè)月盈利沒有達(dá)到預(yù)期。老板懷疑廚師和店長(zhǎng)暗中作祟，而后經(jīng)常性到店指責(zé)和懷疑他們的工

每個(gè)行業(yè)都有行業(yè)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)技巧和禁忌，餐飲也不例外，何況餐飲是人類有史以來最古老、最復(fù)雜的行業(yè)，其中的奧秘自然多不勝數(shù)。餐飲行業(yè)如何避免進(jìn)入雷區(qū)，切記忌這六大點(diǎn)：首先忌盲目選址，選址定位很重要，好的地理位置是門店成功的一大先決條件。切勿沒有實(shí)地考察就聽房東和門面轉(zhuǎn)讓者的片面言辭，確定門面一定要靠自己的蹲點(diǎn)觀察和理性分析，作出正確合理的判斷和規(guī)劃。有些人確定好餐飲項(xiàng)目之后，就心急火燎地滿世界找門面，恨不得今天確定項(xiàng)目，明天就可以開店迎客。曾有一朋友加入餐飲創(chuàng)業(yè)大軍，看到一個(gè)之前生意較好的門面低價(jià)轉(zhuǎn)讓

曾國(guó)藩老先生有句話告訴我們：“既往不戀，當(dāng)下不雜，未來不迎�！边@句話告訴我們要學(xué)會(huì)放下，從而獲得真正的自由。放下執(zhí)念，對(duì)于過去的的事，不再留戀，因?yàn)檫^去已經(jīng)過去，無(wú)法改變，不必整日沉浸其中，而應(yīng)該與過去說再見。如何與過去能夠?yàn)⒚摰恼f再見，那些經(jīng)歷的人和事一幕幕依然總能浮現(xiàn)在你的眼前，有時(shí)候你會(huì)感覺忘不掉。此時(shí)，你可以告訴自己人世間的相遇是在心上，當(dāng)你不能忘懷時(shí)，你不必強(qiáng)求自己去忘記，你可以感恩曾經(jīng)過往的歷程中幫助過你的人，所有幫助過你的人，你都可以心存一份感恩。這樣，你就能在心上對(duì)自己有一個(gè)交待

湖南衡山縣湯先生是一位90后的年輕小伙子，畢業(yè)后一直在廣東的一家制衣公司上班，主要做物資采購(gòu)和質(zhì)檢方面的工作。他工作勤勤懇懇，任勞任怨，一干就是好幾年。隨著父母的年齡慢慢在變老，二老也特別渴望兒子能夠回到家鄉(xiāng)來創(chuàng)業(yè)。湯先生的父母親一直在衡山縣從事塑鋼、不銹鋼門窗、窗簾方面的生意，經(jīng)營(yíng)很多年，生意也一直穩(wěn)定。只是因?yàn)樽龅氖欠孔友b修方面的生意，經(jīng)常會(huì)有些欠款。父母本來的想法，是想要湯先生接手家里的生意，但湯先生有著自己的想法，他想踏踏實(shí)實(shí)去做一點(diǎn)自己喜歡做的事情，然后不斷深入進(jìn)去，堅(jiān)持做下去，真正自己

幾個(gè)關(guān)系緊密的人在一起探討致富之路，確定好項(xiàng)目后，每人投資讓項(xiàng)目落地，這幾個(gè)人成了合伙生意人，合伙生意本著互惠互利、合作共贏的初衷。對(duì)于餐飲而言，合伙生意還是比較忌諱的，畢竟一千個(gè)人心中有一千個(gè)哈姆雷特，當(dāng)處事之道、發(fā)展之道等存在不合，可能會(huì)碰撞產(chǎn)生火花。合伙生意有利有弊，利在于能夠資源共享、承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)小、彌補(bǔ)不足等，弊在于利潤(rùn)收益變小、決策處理復(fù)雜等。本身合伙是智慧的結(jié)晶，是做生意的典范。在合作之前必須明確合作目的與目標(biāo)、合作雙方的職責(zé)所在、合作雙方投入比例與利潤(rùn)分配以及合作方的退出機(jī)制等，而不

進(jìn)入冬天，是栽種青菜、蘿卜、包菜的最好時(shí)節(jié)。為了發(fā)動(dòng)老家的農(nóng)民朋友多栽種一些，以便于來年多曬制一些鹽菜，近段時(shí)間小編經(jīng)常在老家的田間地頭穿梭，與鄰居朋友們攀談，了解他們的期望和實(shí)際困難。小編的老家在瀏陽(yáng)河的源頭——大圍山，這里從五百年之前就居住著很多從外地遷徙來的客家人，他們把客家美食技藝與瀏陽(yáng)早有的豆豉和茶油結(jié)合，逐步形成了一種極具特色的風(fēng)味菜系，后來叫做瀏陽(yáng)蒸菜，所以這里也是瀏陽(yáng)蒸菜的發(fā)源地。之所以成為瀏陽(yáng)蒸菜的源頭，是因?yàn)檫@里的客家居民對(duì)于一些原材料有獨(dú)特的制作方法，比如干菜、壇子菜、臘制

生活中百分之十是由發(fā)生在你身上的事情組成，而另外百分之九十則是由你對(duì)所發(fā)生的事情如何看待如何反應(yīng)所決定的。寧鄉(xiāng)戴女士有著積極主動(dòng)的人生觀，她覺得人要將期待放在自己身上，才能遇見更好的自己。她90后，有著年輕人身上所有的特質(zhì)，做事非常有魄力、有干勁。她目前在家族企業(yè)上班，她家的企業(yè)做的是工程類的產(chǎn)品，規(guī)模特別大，主要經(jīng)營(yíng)波紋管、鋼帶管、中空壁纏繞管等系列產(chǎn)品。與她的交往過程中，你能感覺到她身上那種親和力，她是一位很特別很有魅力的年輕女性，在她的身上，你看到的是中華民族年輕一代人身上的滿滿的朝氣、活力